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来工体13酒吧喝咖啡

时间:2019年10月28日 点击数: 来源:本站原创

    来十三先生酒吧喝咖啡的人也不少。现在十三先生酒吧小编教你喝咖啡的步骤,咖啡礼仪及咖啡汤勺需要放置的位置,用什么水冲泡咖啡。

    卡布奇诺諾(Cappuccino)比较适合初尝咖啡的人。爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是由黑咖啡和爱尔兰威士忌制成,浓咖啡(Espresso)的咖啡味非常浓烈。莫卡(Mocha)咖啡。

    教你如何喝咖啡


    步骤

    1、先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。

    2、喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。

    3、喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以,先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!

    4、正式开始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾,都充分做好感受咖啡美味的准备。

    5、适量的饮用,咖啡中含有咖啡因,所以要适量的喝哦!

    依照上述的过程享受一杯好咖啡,不仅能体会咖啡不同层次的口感,而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。

    咖啡礼仪


    生活变得日渐繁忙,喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式,越来越多的人喜欢上咖啡,同茶道相比,咖啡的文化也逐渐受到重视,了解咖啡文化,已不仅仅是时尚的需要。今天,将向你介绍饮咖啡的小小窍门。

    一、糖、奶精要轻轻加入


    喝咖啡的服务方式通常是在桌上摆好咖啡杯,再倒入咖啡。如果要加糖,有两种,一种是方糖,先把方糖放在汤匙上,再将汤匙轻轻放入杯内,如此才可避免加方糖时,把咖啡溅出杯外。另一种是奶糖,可直接添加,同时,为避免咖啡溅出,添加时位置要尽量低。

    二、咖啡的汤匙需要放置的位置


    搅过咖啡的汤匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘,将汁液擦掉,绝不能拿起汤匙甩动,试图将咖啡甩落。

    拌好方糖的汤匙,应横放在托盘的内侧。若放在靠己侧,在端起咖啡杯时,极易碰落。况且,这汤匙并没放入嘴里,被他人看见也无所谓。

    原则上,托盘不能端起来,其他菜肴的情形也一样,端起托盘是违反礼节的行为。

    三、咖啡杯的把手应朝左或右


    一般而言,我国的咖啡专卖店端出咖啡时,都是把手朝左,客人要饮用的时候,再将杯子转过来,以右手握住把手端起来啜饮。

    把手之所以要朝左方,是因右手持汤匙搅拌时,左手即可以握住把手固定杯子。但是,这并不太合理。因为,使用汤匙搅拌时绝不会太用力,大可不需要按住把手固定杯子。所以,国外通常是把手朝右方。

    其实,不管把手朝左朝右,都可不必太过拘泥。

    四、替别人的咖啡加糖是多此一举的行为


    “A先生为了尝尝咖啡的味道,先用汤匙舀几口试试,再以右手端起杯子,左手托在杯底,强调其优雅的姿势。接着转动几次杯子,试图让糖充分溶解。然后吹几口气,再‘嘶嘶’地吸进浓褐色的液体。这味道当然好极了!因为是我替他加的糖和奶精嘛!”

    以上这端描写,在动作上有几处是违反喝咖啡的礼节的。先用汤匙喝咖啡,再用左手扶杯底,还有转动杯子、吹气、发出声音啜饮,以及替他人加糖、奶精等,都是违反礼节的。



    一杯咖啡中约98%——99%都是水,所以要冲泡好喝的咖啡,和製酒、泡茶一样,良好的水质才能显現咖啡的香醇。那么喝起來较可口的矿泉水和咖啡是否相配呢?

    由于矿泉水大多是含钠、锰、钙、镁较高的硬水,硬水会妨碍咖啡因和丹宁酸的释出,而使得咖啡的味道大打折扣,另外要避免使用含消毒气臭味的水,则可用第二次煮沸的水,以及一大早刚从水龙头流出的水,而最适合用來冲泡咖啡的,应该是在瓦斯炉上加热所煮沸的开水,这种开水中还留有少许的二氧化碳,更能彰显咖啡的美味。


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